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蜂蜜变质后先别扔!这几个方法能变得更有价值~

   日期:2019-09-05     评论:0    
核心提示:蜂蜜,是蜜蜂在植物的花中采集经自身转而形成一种富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质的一类物质。主要成分为糖类,且以单糖葡萄糖和果糖为主,属于糖的过饱和溶液。

蜂蜜,是蜜蜂在植物的花中采集经自身转而形成一种富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质的一类物质。主要成分为糖类,且以单糖葡萄糖和果糖为主,属于糖的过饱和溶液。是不是小植说起蜂蜜,让很多人都联想到“味甜”、“润肠”以及“市面上很难买到真蜂”这些关键词。

不过,作为一种营养丰富的天然食品,蜂蜜确实有着极高的营养价值。它含有与人体血清浓度极为相近的多种无机盐和维生素、钙、铁、磷等多种有机酸和微量元素,并有果糖、葡萄糖、氧化镁、还原酶等对人体有益的物质。

蜂蜜根据蜜蜂采集花的种类的不同,可有1等、2等、3等、4等蜂蜜之分,以1等蜜品质和口味最佳。那么作为一种纯天然的养生食物,是不是永远不会腐败呢?如果蜂蜜过期了又该怎样加以利用才不浪费?

一、蜂蜜是否会变质?

这属于一个大家都了解的冷知识。其原因在于蜂蜜中仅含有约20%的水分,糖类占约80%。我们知道,食物之所以会变质是因为细菌感染后在食物中大量繁殖并分解食物所致。

而因为蜂蜜是一种高浓度的糖溶液,且具有极高的渗透性,因此,其极不适合细菌生存,任何想要在其中生存的细菌,水分都容易被蜂蜜所“榨干”,无法正常繁衍甚至存活。加之蜂蜜中本身还含有一些抑菌的物质,由此让蜂蜜具有了防变质的作用。不过,并非任何条件下蜂蜜都能永不变质。想要蜂蜜永不腐败,必须要满足几个条件:

①蜂蜜的质量一定要足够好。

②在密封的玻璃或无毒塑料、陶瓷器皿中储存。

③储存环境应阴凉、干燥、低温、避光。

二、变质蜂蜜的用途

1.美容肌肤

变质蜂蜜最常见的用途就是用它制作面膜,可以起到良好的美容作用,蜂蜜变质以后没有出现明显的酸腐气味,那么它就不会产生对皮肤有害的物质。平时在洗脸以后可以取适量的蜂蜜,加上一个蛋清与少量的面粉调成膏状,直接敷在脸部的皮肤上,半小时以后取下,用清水洗净,可以起到明显的美容作用。

2.滋养秀发

变质蜂蜜除了可以用来做面膜以外,还可以用来做发膜,它含有的多种营养成分对人类的头发也有很好的滋养作用,平时大家洗头时可以直接把变质的蜂蜜均匀的涂抹在头发上,并来回揉搓,尽可能让头发多吸收蜂蜜中的营养,过十来分钟以后用清水把头发洗干净,就能让人们的头发变得乌黑顺滑。

3.缓解伤口

很多时候蜂蜜在变质以后只是出现了结块儿或者严重的沉淀,它主要的营养成分不会流失,消炎的功效也不会减弱。它还能用来治疗人类的一些外伤,平时人们不小心受伤以后可以把变质蜂蜜直接涂抹在伤口上,能消除伤口附近的细菌,缓解伤口疼痛,也能促进伤口愈合。

4.酿造美酒

把一些过期的蜂蜜酿成甜酒,喝起来味道甘甜,也不醉人。如果想要喝烈酒,蜂蜜也是可以酿成烈酒的,但是对于蜂蜜酿酒来说,不能使用变质太严重的蜂蜜,如果变质太严重,最好是扔掉吧!

 
标签: 蜂蜜 变质 用途
 
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