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中秋来临,别光顾着吃月饼,还有这些美食不可错过!

   日期:2019-09-10     评论:0    
核心提示:不知不觉又到中秋节了,在中秋前后,大多数人最先想到的肯定是吃月饼。毕竟在这美好的月圆之夜,大家吃个团圆饭,陪家人在圆圆的月亮下喝茶赏月,是最好不过了。

不知不觉又到中秋节了,在中秋前后,大多数人最先想到的肯定是吃月饼。毕竟在这美好的月圆之夜,大家吃个团圆饭,陪家人在圆圆的月亮下喝茶赏月,是最好不过了。月饼作为中秋节赏月的标配自然是不能少的,但是中秋节这天也不只是只能吃月饼,还有以下的这些在中秋这个时节很适合吃的美食。下面跟小植一起来看看吧。

❀桂花酒

说起美食,又怎能少了一壶美酒?一般有生活情趣的人,都会在每年桂花开时,在几棵桂花树下放一块布,风一吹过,就可得到新鲜且花型完整的桂花。拿来泡酒,很是美妙。我国南方的很多地方有摇桂花的习俗,现在还有人沿袭这一传统。

桂花酒里面含有一定量的酒精,因为酒精的浓度泡出来的桂花酒,喝起来能起到杀菌的作用,偶尔小喝几口桂花酒能帮助清除口腔内的菌群,桂花酒还带有清香的味道,喝完后唇齿留香,有清新口气的作用。

❀杨梅酒

杨梅酒的口感很独特,味道浓郁,口感香醇,很多人喜欢喝。可达到预防中暑和解除轻度暑热的作用。因为杨梅酒可以平衡人体酸碱。中秋这个时候是喝果酒的好时节,吃多了月饼,多少有些腻,这时候喝杨梅酒是个很不错的选择,杨梅酒很是香甜,里面含葡萄糖、柠檬酸等多种维生素,因此深受广大爱酒人士的青睐。

如果你也喜欢喝,可以在杨梅多产的季节,开始酿制杨梅酒,中秋拿出来喝着健康又美味!其实做杨梅酒的方法是非常简单的,如果你酿制了杨梅酒,放上好几年都不会坏,杨梅酒浸泡的时间越久,酒香会更浓。

❀毛豆

在江浙一带,一直都有中秋节蒸毛豆吃的习惯,毛豆也称为毛豆荚,因荚与“佳”、“吉”等字谐音,所以吃毛豆有希望能够吉祥如意,万事顺心之意。

❀南瓜

江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花。

那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。两老吃了后食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五这一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

❀藕夹

炸藕夹(也叫藕盒子)很多人从小就吃,尤其是过年的时候,几乎每家每户都会准备几盘藕夹招待客人,可以说算是一道比较怀旧的菜了,而且在中秋这天也适合吃。

至于注册送68元体验金要在中秋这天吃藕?其实也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。两片藕中间夹着肉,合在一起就成了藕合。不要小看这小小的藕夹,想做的好吃也不容易呢。想要让外皮酥脆且蓬发,制作面糊很关键。

肉馅一般是常规搅拌即可,把重点放在面糊的制作上。如果想要达到酥脆蓬发的效果,要在里面放上一点酵母粉,因为这样炸出来的藕合能达到你想要的效果。另外,我们再放入一枚鸡蛋,炸出来的藕夹就能呈现金黄酥脆的效果了。

看吧,小植就说中秋这个时节不仅仅只有吃月饼,还有以上这些美食都不能错过,尤其是这个季节更要多吃哦!

 
 
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